Despertar con niveles altos de glucosa es un fenómeno común entre quienes padecen diabetes o resistencia a la insulina. Este problema, frecuentemente asociado con el hígado graso, surge cuando este órgano continúa liberando glucosa durante la noche, afectando así el control del azúcar en sangre. La nutricionista Patricia Leite explica la importancia de cuidar la salud hepática para mantener niveles adecuados de glucosa.
Durante la madrugada, el cuerpo realiza procesos naturales para estabilizar la glucosa y evitar hipoglucemia. El hígado contribuye a esto a través de dos mecanismos: la glucogenólisis, que descompone reservas de glucosa, y la gluconeogénesis, que produce glucosa a partir de otras sustancias. En personas sanas, la insulina modula estas funciones, pero en quienes tienen diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina, el hígado pierde este control, lo que resulta en un exceso de glucosa en el torrente sanguíneo.
La relación entre resistencia a la insulina y el hígado graso es crucial. Leite destaca que el páncreas intenta compensar la resistencia produciendo más insulina, lo que provoca la acumulación de grasa visceral y triglicéridos en el hígado. Esta acumulación genera inflamación, complicando aún más la regulación de la glucosa matutina.
La gestión de estos niveles es esencial para quienes sufren de estas condiciones. A medida que se comprenden mejor los vínculos entre el hígado y la glucosa, se pueden implementar estrategias para mejorar la salud hepática y, en consecuencia, el control de azúcar en sangre. Queda claro que abordar el hígado graso podría ser un paso clave para quienes enfrentan este desafío.
