En un país donde el arroz es rey, el consumo per cápita se sitúa en unas sorprendentes 128 libras al año. Así lo confirmó el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat, durante el lanzamiento de la cosecha arrocera 2026, evento que tuvo lugar en presencia del presidente Luis Abinader.
Con más de 5 millones de quintales en inventario, Espaillat destacó que la República Dominicana se ha posicionado como el mayor productor de arroz en el Caribe y Centroamérica. Durante su discurso, enfatizó la importancia del arroz para la seguridad alimentaria y su papel en la dieta dominicana.
El tema ha comenzado a moverse rápidamente en las redes sociales, donde usuarios expresan su apoyo a la producción local. «El arroz no solo alimenta, también une a la familia dominicana», comentaron algunos. Este aumento en la producción es visto como un logro significativo, especialmente en tiempos de incertidumbre global.
Con dos cosechas al año y un cultivo de aproximadamente 1.5 millones de tareas, el futuro del arroz en el país parece prometedor. La comunidad sigue atenta, esperando más detalles sobre cómo se desarrollará esta cosecha y su impacto en el mercado.
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